الرئيسية / اسرة ومجتمع / بودنج الأرز مع الزبادى

بودنج الأرز مع الزبادى

المقادير :
    • • ½ كوب أرز قصير الحبة
    • • 2/1 2 كوب من حليب الكاجو ( أو الحليب المفضل )
    • • 1/3 كوب سكر أو ¼ كوب عسل أبيض
    • • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
    • • ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • • 2 ملعقة صغيرة زيت جوزالهند
    • لبن زبادى بنكهات الفواكه المختلفة
طريقة التحضير :

· ضعى المكونات التالية فى وعاء متوسط الحجم ( الأرز – الحليب – السكر أو العسل – الملح – القرفة ) ويرفع على نار متوسطة حتى يغلى الحليب .

· بعد أن يغلى الحليب غطى الوعاء واتركيه على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر .

· يجب أن يمتص الأرز معظم السائل وتصبح حبات الأرز طرية عندئذ ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفى زيت جوز الهند وقلبي حتى يذوب .

· انقلى بودنج الأرز إلى أطباق التقديم واتركيه ليبرد لعدة دقائق ثم قدميه دافئ أو غطيه بغلاف بلاستيكى وضعيه فى الثلاجة لتقديمه بارد وفى كلا الحالتين عند التقديم ضعى على السطح كمية سخية من الزبادى بنكهات الفواكه المختلفة .

· ملاحظة لذيذة : يمكنكِ أيضاً تزيين البودنج بالقرفة وأوراق النعناع الخضراء مع الفواكه الطازجة .

شاهد أيضاً

القطط يعيشون في الفنادق والمواطنين يعيشون في الخيام

في بادرة هي الأولى من نوعها، شهدت العاصمة السورية دمشق افتتاح فندق Paw Cats Hotel، …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *