الرئيسية / اسرة ومجتمع / شوكولاته سنيكرز فى البيت

شوكولاته سنيكرز فى البيت

المقادير :
    • • 1 كيلو شوكولاته مذابة
    • • ½ عصى زبدة
    • • 1 كوب سكر
    • • ¼ كوب حليب مبخر
    • • 200 جرام مارشيملو
    • • 1/3 كوب زبدة الفول السودانى
    • • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • • 14 حبة بونبون الكراميل المغلف
    • 2/1 1 كوب من الفول السودانى المملح
طريقة التحضير :

· بطنى صينية مقاس 9 × 13 بورق الفويل ثم أذيبى حوالى ½ كوب من الشوكولاته فى الميكروويف لمدة 60 : 90 ثانية بعد ذلك وزعى الشوكولاته المذابة على الجزء السفلى للصينية من تغطية الجوانب قليلاً ، ضعى الصينية فى الثلاجة أثناء تحضير طبقة النوجا .

· لتحضير النوجا : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الزبدة – السكر – الحليب المبخر ) ويطهى على نار متوسطة تميل إلى العالية حتى يغلى ويجب أن يستمر فى الغليان لمدة 4 دقائق مع التقليب باستمرار ، بعد ذلك ابعدى الوعاء عن النار وأضيفي المارشيملو وزبدة الفول السودانى والفانيليا وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم .

· اسكبى خليط النوجا فى الصينية فوق طبقة الشوكولاته الرقيقة مع توزيعها بالتساوى ثم ضعى الصينية فى الثلاجة لتبرد أثناء تحضير طبقة الكراميل .

· لتحضير طبقة الكراميل والفول السودانى : ضعى فى وعاء كبير قابل لدخول الميكروويف حلوى الكراميل مع 2 : 3 ملعقة كبيرة من الماء ويتم إذابته فى الميكروويف لمدة 30 ثانية تلو الأخرى مع التقليب فى كل مرة حتى يذوب الكراميل تماماً وبعد أن يذوب أضيفى الفول السودانى وقلبي حتى تتأكدى من أنه تغلف بالكراميل .

· اسكبى مزيج الكراميل والفول السودانى فوق طبقة النوجا فى الصينية مع توزيعها بالتساوى وتوضع فى الثلاجة حتى تبرد .

· قومى بتقطيع الشوكولاته باستخدام سكين حاد إلى أصابع مستطيلة حجمها مثل الشوكولاته الجاهزة ويُفضل وضعها فى الثلاجة لتبرد مرة أخرى قبل غمسها فى الشوكولاته المذابة الساخنة .

· قومى باذابة ما تبقى من الشوكولاته فى الميكروويف لمدة 60 : 90 ثانية أو حتى تذوب تماماً ثم استخدمى شوكة أو ملقط لوضع بارات الحلوى فى الشوكولاته المذابة كما هو موضح بالصورة .

· بعد التخلص من الشوكولاته الزائدة ضعى شوكولاته السنيكرز على ورق زبدة حتى تتماسك ثم قدميها .

· ملاحظة لذيذة : يعتبر اليوم 26 مارس هو يوم النوجا لذلك من أشهر وصفاته وصفة شوكولاته السنيكرز لأنها محشية نوجا .

شاهد أيضاً

تعانين من الحزن؟… إليك الحلول العلاجية

الحزن هو حالة انفعالية تسبب آلاماً عاطفية تتميز بمشاعر اليأس والعجز وخيبة الأمل. ويمكن أن …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *